Hafermilch selber machen

Meine Kaffee trinke ich immer schon ohne Zucker, dafür aber mit Milch. Ja, die Milch muss sein. Da ich aber nicht zwangsläufig die von der Kuh trinken muss, greife ich immer öfter zu pflanzlichen Alternativen, am liebsten zu Hafermilch.

Cremige Kürbis-Pasta | Kürbis Mac’n’Cheese

Der Herbst ist eingekehrt und mit ihm die glorreiche Zeit des Kürbis! Macht euch die Zeit der goldenen Blätter und sonnig-frischen Tage auch kulinarisch zu einem Highlight und versucht unbedingt diese cremige Kürbis-Pasta aka mein “Kürbis Mac’n’Cheese”!

3 Jahre vegan | Was hat sich verändert?

Drei Jahre verzichte ich nun schon großteils auf tierische Produkte in meiner Ernährung. Wieso ich wahrscheinlich nie zu 100% vegan leben werde, welche Veränderungen sich dadurch ergeben haben und welche Herausforderungen mir dabei den Weg gekreuzt haben:

Veganes Rührei – Tofu Scramble

Das Frühstück ist – meiner Meinung nach – die beste Mahlzeit des Tages! Ich liebe es hierbei ausgiebig und gesund zuzulangen und habe heute eines meiner absoluten veganen Lieblingsrezepte für euch mit im Gepäck: